sobota, 22 marca 2014

Sałatka z jajkiem, kurczakiem i oliwkami

W tym pięknym, prawdziwie wiosennym dniu zapraszam na pyszną, lekką, zdrową, wysokobiałkową i kolorową sałatkę:)



Do przygotowania potrzebować będziesz:

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 sałata lodowa
  • 2 jajka
  • oliwki czarne
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
na sos: 
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 2 łyżki musztardy
Mięso pokrój w paseczki, oprósz solą i pieprzem, usmaż do miękkości na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
Jajka ugotuj na twardo, pokrój w ćwiartki, podobnie jak pomidory (z tą różnicą, że ich nie trzeba gotować;)
Do jogurtu dodaj musztardę i  przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj.
Sałatę porwij na kawałki, ułóż na niej usmażone mięso, jajka, pomidory i oliwki. Polej przygotowanym sosem.

2 komentarze:

  1. Lubię takie lekkie sałatki :) Osobiście kurczaka zamieniłabym na tuńczyka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w takiej wersji też robiłam, ale fotką utrwaliłam rozdanie z kurczakiem i tak poszło;) pozdrawiam!

      Usuń