Składniki:
- 250 g zielonej soczewicy
- 2 marchewki
- 4 pomidory
- 1/4 szklanki oliwy
- czosnek
- liść laurowy
- sól, pieprz
- 1 łyżka octu winnego
Marchewkę pokroić w cienkie plastry, dodać czosnek, poddusić razem na rozgrzanej oliwie, dodać przepłukaną soczewicę, pomidory, zalać wodą dodając liść laurowy i gotować do miękkości ok 30 minut. Doprawić solą, pieprzem, octem winnym.
Nie przepadam za strączkami dlatego zupy, kremy, sałatki i pasztety, to dla mnie idealne rozwiązanie. Nalezy pamietac, ze rośliny te dostarczają białka, które jest niezbędne do prawidlowego funkcjonowania organizmu:)
OdpowiedzUsuńSuper, wspaniała zupa!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zupy :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam soczewicę. Na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuńja dodaję jeszcze dużo kminu rzymskiego i jogurt :)
OdpowiedzUsuńja zawsze do zup dodaję przypraw po kokardę, ale takie najbardziej lubię :) baza fajna, ale z pewnością bardziej doprawię
OdpowiedzUsuńpycha!
OdpowiedzUsuńfajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię
OdpowiedzUsuńmniam
OdpowiedzUsuń