SAŁATKA Z PIECZONYM BURAKIEM I POMARAŃCZĄ NA SZPINAKU

Zanim wiosenne nowalijki wybujają na dobre, warto zaserwować sobie witaminową dawkę energii, ciesząc się smakiem pieczonego buraka, soczystej pomarańczy i pleśniowego sera. Idealne połączenie na każdą porę roku!

SAŁATKA Z PIECZONYM BURAKIEM I POMARAŃCZĄ NA SZPINAKU

Składniki:

Sałatka z awokado i mango

Co powiecie na porcję energetycznej, świeżej i lekkiej sałatki, która z powodzeniem pełnić może rolę pysznego i zdrowego deseru?

Składniki:

Ananas - skarbnica zdrowia

Na ananasy zawsze jest sezon.To wspaniale, wszak to prawdziwa skarbnica zdrowia pełna bogatych właściwości zarówno odżywczych jak i leczniczych oraz oczyszczających organizm.  Świeże owoce zawierają cukry, błonnik, magnez, potas, fosfor, wapń, żelazo, cynk, miedź, mangan, witaminy: A, B1, B2, B6, PP, C, kwas foliowy oraz bromelainę, która ułatwia trawienie białek, łagodzi stany zapalne w zapaleniu stawów (np. stanu kolanowego), w kontuzjach sportowych i innych urazach, przyspiesza wchłanianie antybiotyków, zmniejsza ból w zapaleniu zatok, łagodzi infekcje układu oddechowego (w tym kaszel), przyspiesza gojenie się ran, reguluje pracę układu odpornościowego, działa przeciwbólowo i regeneracyjnie w różnego rodzaju urazach.
Dzięki zawartości błonnika ananas jest doskonały przy odchudzaniu. Błonnik wspomaga procesy trawienne, usuwa toksyczne produkty przemiany materii, a przywołana bromelaina wspomaga procesy trawienne rozkładając tysiąckrotnie więcej protein niż sama waży. 

Warto więc regularnie zajadać się tym pysznym owocem, najlepiej w naturalnej, nieprzetworzonej postaci! Smacznego:)

Duopak czyli seromakowiec z owocami

Chodziło za mną coś słodkiego, nieskomplikowanego a jednocześnie w miarę efektownego. I tak zrodził się  poniższy "duopak" :)

Puszyste placuszki z jabłkami

Czy u Was również trwa sezon na jabłka? U nas nieprzerwanie od jesieni możemy delektować się ich smakiem różnicując kulinarne wariacje.

Dziś zapraszam na puszyste placki z jabłkami:)

Placki z jabłkami

Składniki:

Karmelizowane pomarańcze /pomarańczowy sos/

Pomysł na pyszny, pomarańczowy sos powstał z potrzeby chwili jako dodatek do amerykańskich pancakesów. Myslę, że równie doskonale sprawdzi się jako dodatek do tradycyjnych naleśników.

Składniki:

Deser bezowo-śmietanowy z owocami

Miały być bezy. Zawsze z entuzjazmem są witane na stole:) Ale że  część pokruszyła się podczas odrywania ich od blachy (przypuszczalnie to efekt przyspieszonego procesu pieczenia, bądź niewystarczająco natłuszczonej blachy, bo używany zazwyczaj papier do pieczenia niespodziewanie wyszedł) skończyło się na deserze. Ponieważ okazało się to nie tylko słodkim ale i efektownym zakończeniem, dzielę się tym wyjściem awaryjnym na blogu:)

Deser bezowo-śmietanowy z owocami

Składniki:

Gofry na wodzie gazowanej / Waffles for carbonated water

W arsenale kuchennych zabawek, dzięki zorganizowanej akcji moich dzieci,  przybyła gofrownica. Idealne rozwiązanie na szybki, pyszny, chrupiący (dzięki wodzie gazowanej) i różnorodny (dzięki dodatkom) deser. Polecam:))

Gofry na wodzie gazowanej

Składniki:

Deser jagodowy z mlekiem kokosowym / Berry dessert with coconut milk

Sezon jagodowy jeszcze trwa, jeżeli skończyły się Wam pomysły na ich wykorzystanie zapraszam na super prosty, szybki i pyszny deser:)

Do jego przygotowania potrzebujesz:

Witaminowa bomba owocowa / Fruit vitamin bomb

Nie znam nikogo, kto nie lubiłby owocowych sałatek. W przygotowaniu pysznego,  owocowego miksu ograniczać nas może jedynie wyobraźnia:)

A taką sałatkę można również przerobić na owocowy koktajl!
Poniżej eksperyment Mojego Mężczyzny, który porcję sałatki zmiksował z naturalną maślanką:

Karmelizowana gruszka z twarożkiem - deser w 5 minut

Coś pysznego, słodkiego a jednocześnie zdrowego i szybkiego? Taki własnie jest ten deser - sprawdźcie sami!

Karmelizowana gruszka z twarożkiem i pestkami granatu

Składniki:

Mini torciki bezowe z bitą śmietaną i mrożonymi owocami aronii

Po pysznym bezowym torcie z bitą śmietaną i malinami, w kolejnym, słodkim rozdaniu wystąpiły mini torciki bezowe. W tym zimowym sezonie, świetnie sprawdziła się mrożona aronia. Przemrożone owoce aronii tracą jej naturalną cierpkość, rozmrożone nie tracą specjalnie na jędrności - skórka jest zwarta, dopiero po przegryzieniu uwalnia sok zawarty w owocach. To było naprawę dobre posunięcie, wiem już do czego wykorzystam mrożone zapasy aronii:)

Oczywiście możecie użyć dowolnych, sezonowych owoców - jagód, amerykańskich borówek, malin czy truskawek.

Składniki:

Tort bezowy z bitą śmietaną i malinami na I urodziny bloga

Dziś mija rok od założenia bloga. Przez ten czas pojawiło się na nim ponad 200 wpisów a co najistotniejsze -zechcieliście mnie odwiedzać (mój licznik odnotował już blisko 150 tysięcy wejść). Jest mi niezmiernie miło gościć Was u siebie i rzecz jasna - stale mam apetyt na więcej! Dlatego DZIĘKUJĘ i zapraszam!

Jednym z pierwszych deserów, które się  pojawiły na blogu były mini torciki bezowe wzorowane na torcie bezowym: Pavlowa. Dziś, z okazji I urodzin zapraszam na cały tort:)

Pavlowa - tort bezowy z bitą śmietaną i malinami

Składniki:

Szybkie, proste i pyszne rogaliki z ciasta francuskiego

Zainspirowana fotką na fanpage food art postanowiłam zrobić swoje rogaliki - w ekpresowej wersji do popołudniowej kawy - z gotowego ciasta francuskiego i banana.

Zobaczcie jakie to proste!

Składniki:

• ciasto francuskie (u mnie w wersji chłodzonej, zwijanej na papierze do pieczenia 50x25cm)
• 2 banany
• cukier puder (opcjonalnie)
• tabliczka czekolady (opcjonalnie)

Ciasto rozwinąć. Przyłożyć duży, okrągły talerz i odrysować dwa koła. Każde z nich podzielić na 8 równych części. Na brzegu każdego kawałka ułożyć cząstkę banana. Na niej można położyć kostkę czekolady. Zwinąć w kształt rogalika.

Piec w nagrzanym do 200 stopni około 10-15 minut (do zrumienienia ciasta).

Gotowe posypać cukrem pudrem.

Lekki i energetyczny deser - owoce otulone jogurtowym sosem z nutką miodu i limonki

Jak wskazują statystyki, poniedziałek to nie tylko początek tygodnia, ale również dobry moment na rozpoczęcie nowych projektów, podjęcie nowych wyzwań, czy też start w maratonie do sukcesu -pojmowanego indywidualnie przez każdego z nas:)

Do podjęcia tej wędrówki, przybliżającej nas do osiągania  wytyczonych wcześniej celów zachęcam i zapraszam owocowo - lekkim i energetycznym deserem, który zapewni nam zdrową dawkę pozytywnej energii:)

Owoce otulone jogurtowym sosem z nutką miodu i limonki

Składniki:

Najłatwiejsze ciasto w świecie!

Pokolenie programu Tik-Tak  ręka do góry! Pamiętacie piosenkę o najłatwiejszym cieście w świecie?

Dziś na wspólne "mieszanie w garach" zapraszam śpiewająco:))

Najłatwiejsze ciasto w świecie

 

 

 

"Szklankę mąki, cukru szklankę,
Zaraz wsypię do miseczki,

C - Akcja JEŻYNOBRANIE

Jeżynowej akcji nie planowałam. Wyszła spontanicznie, gdy szperając po szafkach w poszukiwaniu czegoś słodkiego do kawki postanowiłam zlecić Amelce zakręcenie  ciasta, a że na jej aktualnej play liście jest biszkopt z owocami (wszelakimi), których jednakoż na stanie  domowej spiżarni nie było, pomyślałam, by poszukać ich na łonie natury - a konkretnie w lesie po drugiej stronie ulicy.
Zabraliśmy kubeczki i wyruszliśmy na poszukiwania, których efekty zdecydowanie przeszły nasze oczekiwania!
W te pędy wróciłam do domku po skromne, 20 litrowe wiadereczko i dzięki towarzyszącej mi dzielnej brygadzie, uzbieraliśmy i na ciasto i na pyszne dżemiki a nawet na naleweczkę, która się robi i ma uświetnić Bożonarodzeniowe świętowanie:)

C - Naleśniki z bananami i kokosową posypką

Dziś słodka (biję się w piersi, że i "z lekka" kaloryczna) propozycja, zaczerpnięta z książki kucharskiej dla dzieci. Skoro dla dzieci, to powinna być nie tylko dziecinnie prosta ale i przepysznie smakować.
mmmm..... z całą pewnością jest przepyszna:)

Naleśniki z bananami i kokosową posypką

Składniki na 4 porcje:

C - Amelia gotuje - zupa ze świeżego ogórka i owocowy deser- FILMIK

Trochę to trwało, ale udało się:)

Kolejny filmik gotowy a w nim aż dwie, kulinarne propozycje!

Zapis przepisu wraz z określonymi wartościami odżywczymi wyliczonymi dzięki narzędziu na e-kcal poniżej:

Zupa krem ze świeżego ogórka

Składniki:

C - Amelka w akcji i owocowy deser

Dziś po powrocie z pracy, czekała na nas słodka niespodzianka:

To Amelia znowu coś namieszała;)

Zdradzę Wam jej recepturę:
świeże truskawki zmiksowała z serkiem homogenizowanym a całość wystroiła jak widać - kleksem serka homo, kawałkami owoców, czekoladową posypką i kawałkiem  czekolady.
Nie ma co ukrywać, że wyszło pysznie!

Generalnie wczoraj nakręciłyśmy filmik z pyszną zupką ze świeżego ogórka i owocowym deserem, tylko póki co materiał utknął u naszego montarzysty (marudzi coś na jakoś nagrania, bo same się dorwałyśmy do kamery -  ale może uda się z tego coś sklecić;).
Liczę, że do jutra uda się zamknąć temat i  będę mogła zamieścić filmik - a zupka naprawdę warta wypróbowania!