środa, 19 listopada 2014

Rolada pomidorowa

Dotychczas rolowałam szpinak. Pyszna i efektowna rolada z jego udziałem i dodatkiem wędzonego łososia zawojowała nasze  kubki smakowe i stała się częstym bywalcem  stołu. Teraz dołączyła do niej jej "pomidorowa siostra";)

Rolada pomidorowa 

Składniki:




  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • mała puszka koncentratu pomidorowego
  • 50g startego, żółtego sera
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (50 gram)
  • 3 łyżki mąki pszennej (30 gram)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 opakowania serka kremowego (typu almette, ulubiony smak)
  • 1 mały słoiczek suszonych pomidorów w zalewie


Oddzielamy żółtka od białek, następnie  ubijamy je (tzn. żółtka) dolewając stopniowo gorącą wodę. Stale miksując dodajemy koncentrat pomidorowy, paprykę i starty ser. Stopniowo dosypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z ciastem. Wylewamy na blachę (wymiar 25x35) wyłożoną papierem i pieczemy ok.10 minut w temp. 200 stopni nie dopuszczając do zarumienia się ciasta. 
Wykładamy i  studzimy. Smarujemy serem całą powierzchnię ciasta. Wzdłuż dłuższego boku układamy w jednym rzędzie suszone pomidory, delikatnie zawijamy roladę. Owijamy ją folią aluminiową i wkładamy do lodówki na ok 2 godziny. Gotową kroimy w plastry.

3 komentarze:

  1. Pomidorowa siostra wygląda apetycznie i kolorowo ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. 39 yrs old Project Manager Danny Simon, hailing from Schomberg enjoys watching movies like Princess and the Pony and Handball. Took a trip to The Four Lifts on the Canal du Centre and drives a Ford GT40 Roadster. Polecane do czytania

    OdpowiedzUsuń
  3. There are thousands of Research Paper Help Services providers in the market today. However, not all of them deliver quality services as you desire. Thus, it is more useful to have a reliable Affordable Essay Writing Service agency that can meet all your needs. textile sourcing , wholesale salwar suit catalogue ,

    OdpowiedzUsuń