wtorek, 4 czerwca 2013

C - Krewetkowe eksperymenty

Powoli dojrzewam do kulinarnych eksperymentów z udziałem owoców morza.  Zaczełam ostrożnie - od krewetek, chociaż nie na tyle ostrożnie by posiłkować się jakimiś podpatrzonymi przepisami - intuicyjnie podałam je w wersji sałatkowej według własnego "widzi mi się" - i gdyby tylko moja grupa testowa lubiła "morskie robale" można by uznać eksperyment za udany;))

Sałatka z krewetkami i suszonym pomidorem
 


Składniki:

  • krewetki koktailowe (mrożone - opakowanie 400 gram)
  • sałata lodowa
  • suszone pomidory w zalewie (kilka sztuk)
  • oliwki (kilka sztuk)
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • czosnek granulowany
  • sok z 1/2 cytryny
  • jajko + bułka tarta
  • pieprz i sól do smaku
  • olej bądź oliwa z oliwek
  • 1 łyżka octu winnego
Krewetki wrzucić do posolonego wrzątku, gotować 3-4 minuty, odcedzić, odłożyć do przestudzenia. Doprawić sokiem z cytryny i czosnkiem (użyłam granulowanego ale oczywiście doskonale sprawdzi się świeży, przeciśnięty przez praskę).
Połowę krewek wymieszać z niewielką ilością zalewy z suszonych pomidorów. Drugą połowę panierować w rozkłóconym jajku i tartej bułce,smażyć na złoto w rozgrzanym, głębokim tłuszczu. Odłożyć na papierowy ręcznik.
Sałatę lodową porwać na kawałki, pomidory wyjąć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do sałaty. Cebulę pokroić w kostkę, oliwki w krążki dodać do sałaty wraz z dwiema porcjami krewetek.
3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów wymieszać z 1 łyżką octu winnego, doprawić solą i pieprzem (ewentulanie łyżką suszonych lub świeżo posiekanych ziół) wymieszać z sałatą.

I to by było na tyle:)

7 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. I recognize the feeling separately different animals be a part of him and interrupt his solitude with a well mannered www.ProHomeworkHelp.com Pardon me but the chicken just cuts them off and gets fussier and fussier. When the closing animal comes by way of the fowl totally loses his cool and does not give anybody a danger to mention a issue.

      Usuń
  2. Po co gotować krewetki jeść można je surowe a jeśli je później smażysz smażysz to tak jak by nosić spodnie na pasku i na szelkach.Dodaj natomiast małże w oliwie lub zalewie z octu winnego (bez zbytniej przesady przy dodawaniu zalewy bo wyjdzie "zupa")posiekany drobniutko kawałek papryczki piri piri lub innej ostrej albo też pieprz kajeński. Niebo w gębie lub gęba w niebie. Wołają mnie Skandynaw

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak jak wpsomniałam, to dopiero moje kulinarne początki z morskimi robalami;) dziękuję za cenne wskazówki!

      Usuń
  3. smaczny eksperyment ;) polecam też krewetki z grilla http://www.zgrilla.pl/grillowane-krewetki-z-majonezem-paprykowo-czosnkowym/

    OdpowiedzUsuń
  4. Programming Assignment Help Many times students are tensed for their projects and assignments, so at that time they can take online assignment help to complete it on time. There are experts available online who prepare the perfect assignment for you. online Assignment Help

    OdpowiedzUsuń
  5. you can go through AllAssignmentHelp.com reviews. It will help you to know about the services, and it will help you to know whether that site is reliable or not. This is a way of understanding the opinion of users, and it helps the website to maintain its functionality and reliability.

    OdpowiedzUsuń