niedziela, 9 czerwca 2013

C - Imbirowy kurczak w mleczku kokosowym

Dziś eksperymentalny kurczak w mleczku kokosowym.
Wyszedł pyszny (cyt: "mamo! nie zrobiłaś jeszcze zdjęcia a zaraz będzie wszystko zjedzone!"), więc z przyjemnością prezentuję:

Imbirowy kurczak w mleczku kokosowym
 

Składniki:

  • podwójny filet z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • świeży imbir (kawałek ok. 2 cm) ewentualnie około 3 łyżeczki imbiru w proszku
  • 2 łyżeczki curry
  • mleko kokosowe
  • 1 puszka kukurydzy
  • sól i pieprz
  • oliwa do smażenia
Kurczaka pokoroić w kostkę, dodać imbir starty na tarce,  czosnek przeciśnięty przez praskę, (ewentualnie drobniutko posiekany) i curry. Można odstawić na godzinę do lodówki by mięso nabrało aromatu, po tym czasie wrzucić je na rozgrzaną patelnię, na niewielką ilość oliwy i smażyć aż lekko się zarumieni. Cukinię umyć, pokroić w kostkę, dodać do mięsa, podobnie jak paprykę, przykryć i dusić do miękkości. Następnie dodać mleko kokosowe i kukrydzę odsączoną z zalewy. Doprawić solą i pieprzem do smaku., dusić jeszcze kilka minut.
Podawać z ryżem.

10 komentarzy:

  1. Kocham kurczaka. A w mleczku kokosowym jeszcze nie próbowałam! Świetny przepis.
    dariawkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam takiego połączenia, ale wygląda smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. You present a very well-written article and with some awesome information which is very helpful, like me as reader. Thanks for sharing it and also please visit our great site below.
    섯다

    OdpowiedzUsuń
  4. GREAT JOB! This blog presents a very valuable information. Keep up the good work! Visit our website too. Thanks!
    스포츠토토

    OdpowiedzUsuń
  5. Took me time to read all the comments, but I really enjoyed the article. It proved to be Very helpful to me and I am sure to all the commenters here! It’s always nice when you can not only be informed, but also entertained!
    성인웹툰

    OdpowiedzUsuń
  6. Thanks for sharing the informative post. If you are looking the Linksys extender setup guidelines . so, we have a best technical expert for handlings your quires. for more information gets touch with us. If you would like to get much from this piece of writing then you have to apply these techniques to your won website.
    안전놀이터

    OdpowiedzUsuń
  7. I am very happy to read this post! The content has been very helpful to me. Thank you. Actually, I run a site similar to yours. If you have time, would you mind visiting my site? 우리카지노 After reading what I wrote, please leave a comment. If you do, we will consider it. It will be of great help to the operation of the site. Have a nice day.

    OdpowiedzUsuń
  8. Hello, I am one of the most impressed people in your article. sòng bạc I'm very curious about how you write such a good article. Are you an expert on this subject? I think so. Thank you again for allowing me to read these posts, and have a nice day today. Thank you.


    OdpowiedzUsuń