poniedziałek, 17 czerwca 2013

C - Naleśniki z bananami i kokosową posypką

Dziś słodka (biję się w piersi, że i "z lekka" kaloryczna) propozycja, zaczerpnięta z książki kucharskiej dla dzieci. Skoro dla dzieci, to powinna być nie tylko dziecinnie prosta ale i przepysznie smakować.
mmmm..... z całą pewnością jest przepyszna:)

Naleśniki z bananami i kokosową posypką




Składniki na 4 porcje:

naleśniki:
  • 1 łyżka cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżi masła
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • szczypta soli
nadzienie:
  • 4 banany
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 cytryna
polewa:
  • 1 gorzka czekolada
  • 1.4 szklanki wody
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
Podane składniki na ciasto wymieszać razem (zmiksować) i smażyć na małej patelni.

Banany obrać, pokroić w grubsze platsry, wrzucić na rozgrzane masło na patelnię, dodać cukier, sok z cytryny i mieszając smażyć aż zaczną lekko brązowieć.

Do rondelka wlać wodę,włożyć połamaną na kawałki czekoladę, wstawić na bardzo mały ogień  i mieszając podgrzewać do rozpuszczenia się czekolady.

Na usmażone naleśniki wyłożyć bananowe nadzienie, zwinąć w rulony, polać czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.

1 komentarz: