Składniki:
- 1/2 kg słoniny (lub gotowego, "czystego" smalcu)
- 2 średnie cebule
- 1 czerwone jabłko
- 1/3 czerwonej papryki
- ulubione zioła
- ewen. kawałek wiejskiej kiełbasy
Jeżeli stosujemy wersję uproszczoną, gotowy smalec roztapiamy w rondlu na małym ogniu.
Cebulę posiekać w drobną kostkę wrzucić na topiący się tłuszcz, dodać pokrojone kostkę jabłko i paprykę, obraną ze skórki, rozdrobnioną kiełbasę, dusić razem na małym ogniu kilka minut. Pod koniec doprawić ziołami (może być nawet posiekana świeża pietruszka), przelać do mniejszych pojemniczków, odstawić w chłodne miejsce do przestygnięcia a następnie do lodówki.
Smalec wybornie smakuje z domowym chlebem (polecam eskpresową wersję na chleb z kminkiem) i domowym, kiszonym ogórkiem.
fitflops sale
OdpowiedzUsuńpolo ralph lauren shirts
michael kors outlet online sale
fitflops sale
nike sb stefan janoski
new balance 999
christian louboutin
nike air max
michael kors handbags
coach handbags
2017.5.13chenlixiang