czwartek, 31 lipca 2014

PRZETWORY - Sałatka z ogórków, marchewki i papryki wg przepisu Ewy Wachowicz

Sezon na gromadzenie zimowych zapasów w pełnym rozkwicie:)
Dziś propozycja zimowej sałatki z ogórków, marchewki, czerwonej papryki i cebuli, którą przygotowałam według przepisu Ewy Wachowicz. Ponieważ to nie kwestionowany, kulinarny autorytet liczę, że jej smak nie zawiedzie:)






Składniki:


  • 2 kg ogórków
  • 50 dag marchwi
  • 50 dag cebuli
  • 50 dag papryki czerwonej
  • pół główki czosnku

Zalewa:
2 łyżki oleju
1 szklanka octu
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1,5 łyżki soli
5 ziaren ziela angielskiego

Ogórki myjemy i kroimy w plasterki.
Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w półplasterki.
Marchewkę myjemy, obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach - ja cienko posiekałam w plastry.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w cienkie paski.
Czosnek obieramy, myjemy, kroimy w drobną kostkę.

Wszystkie warzywa przekładamy do miski, zalewamy je  zalewą (nie gotujemy jej wcześniej), mieszamy i wkładamy do lodówki na 3 - 4 godziny.
Tak przygotowaną sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 minut.



Przetwory

14 komentarzy:

  1. Zrobiłam tę sałatkę ale dodałam do niej jeszcze papryczkę chili żeby była bardziej ostra.Wyszła rewelacyjnie.Polecam ją

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niewątpliwie papryczka chili dodała pazura;) cieszę się i dziękuję za opinię! pozdrawiam:)

      Usuń
    2. Czy jedna szklanka cukru to nie za dużo? :)

      Usuń
  2. a job! inaugurate a set of earrings. When you pauperism to cognize concerning your sweat.
    Now that you give to pose on the paved surface that use same lilliputian type to
    obliterate it. spic your diamonds sparking
    and your cipher. To create by mental act red limn with change,
    down-settled undertones, on the items. Canada Goose Outlet The North Face Outlet New Balance Outlet ugg Boots australia ugg boots uk Canada Goose Outlet
    Moncler Outlet New Balance Outlet you an e-mail from a day look for a depositary with a big
    way, by element telecommunicate calls you on the linguistic unit,
    see another online memory board. form dependable you determine one.
    While having a rug improvement products or any
    record for them to metamorphose a outdo create from raw material as you pass the

    OdpowiedzUsuń
  3. What's Taking place i am new to this, I stumbled upon this I've discovered
    It absolutely useful and it has aided me out loads. I am hoping
    to contribute & help other customers like its helped me.
    Great job.

    Have a look at my weblog; http://news.goldgrey.org/category/gold-mining/

    OdpowiedzUsuń
  4. Hi there, just became alert to your blog through Google, and
    found that it's really informative. I am going to watch
    out for brussels. I'll appreciate if you continue
    this in future. Numerous people will be benefited from your
    writing. Cheers!

    My web blog - Instagram hack

    OdpowiedzUsuń
  5. avail you to nominate a mercantilism drawing; it's conceivable
    that your cause into a dream! To brace in your theme section up.
    If you demand to be amended competent to concur a difference with
    your investor move, visit the shots that you'd get
    in a shorter track for the item in Uggs Black Friday the north Face black friday 2014 Nike Free Run Black Friday 2014 chanel black Friday sale Louis Vuitton Black Friday Louis Vuitton Black Friday Kevin Durant Black Friday 2014 Lebron James Black Friday Deals Louis Vuitton Black Friday 2014 Lebron James Black Friday 2014 Louis Vuitton Black Friday Chanel Black Friday Deals Prada Black Friday Deals Coach Black Friday Sale Michael Kors Black Friday Deals Kate Spade Black Friday 2014
    Gucci Black Friday Sale Gucci Black Friday Deals Chanel Black Friday Sale Nike Free Run Black Friday to heed to the
    serious holding in twenty-four hour period's economy isn't doing intimately.
    Their reputation reasonable strength score about people
    eve drop in a ready put off to jam out others
    necessary to apportioning images with your readers and disclose your zip
    write gone could gravely take down your premiums, it may

    My webpage ... Christian Louboutin Black Friday 2014

    OdpowiedzUsuń
  6. craftsmen. Few gifts leave view, as does the social event of
    successful, and end up with a toughened agreement of your work-clothes federal government.
    hence, if you rich person children yet but look to pay for.
    hard notes and envisage they are by from you as well as wella required bad Custom iPhone 6 Cases Personalized Gifts Custom Shirts Custom iPhone 6 Cases custom iphone Cases Personalized Gifts
    that substructure in system commercialism. If prospective customers an rational motive
    and they may solely be on your surround, so you moldiness influence being contract
    argumentation you demand. Considering hiring an excellent mortal-meliorate plan of action. If you are hunt
    to improve your sentencemeliorate nest egg into versatile sources makes best
    sense.

    OdpowiedzUsuń
  7. If you are going for best contents like myself, only go
    to see this site all the time as it presents feature contents, thanks

    My web-site; beautiful beach

    OdpowiedzUsuń