sobota, 7 lutego 2015

Tort naleśnikowy - II urodziny bloga

Za nami drugi rok blogowej przygody. Dziękuję, że zechcieliście towarzyszyć mi w tej wirtualnej podróży! Jak wskazują blogowe statystyki, od poprzednich urodzin odwiedziliście mnie ponad milion razy! A konkretnie 1 142 645 w ostatnim roku - dziękuję!!!  Jak urodziny to koniecznie tort! Zapraszam na szybki i banalnie prosty tort naleśnikowy. Może nie prezentuje się tak efektownie jak ten przygotowany na roczek (patrz: Tort bezowy z malinami), ale na pewno wart jest przetestowania - spróbujcie:)


Tort naleśnikowy



Składniki:




naleśniki:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki wody gazowanej
  • 1/4 szklanka zagęszczonego soku malinowego
  • 1,5 szklanki mąki
  • łyżka oleju
  • szczypta soli

krem:

  • 500 ml śmietanki 30%
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • cukier waniliowy

Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy, dodajemy barwnik  i mieszamy do uzyskania jednolitych konsystencji. Smażymy naleśniki na patelni posmarowanej oliwą. Odstawiamy do ostygnięcia.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i nie przerywają miksowania serek mascarpone.

Formujemy tort układając na przemian - naleśnik, krem, naleśnik, krem itd. Górę i boki pokrywamy kremem, Tort ozdabiamy serduszkami wyciętymi z kawałków naleśników.

Przepis i inspiracja kulinarna z bloga: Słodka Strona Walentynkowe menu Karnawałowe Słodkości!

11 komentarzy:

  1. taki tort to musi być coś niesamowitego :) Naleśniki moje ukochane :))
    Wszystkiego co najlepsze z okazji urodzin, życzę kolejnych pomysłów, inspiracji i sukcesów kulinarnych :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:)) na brak inspiracji narzekać nie mogę - wystarczy odwiedzić Twoje blogowe królestwo! pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Cudo! Dziękuję za udział w akcji 'Karnawałowe Słodkości!" :) Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł i wykonanie. Kolejnych wielu lat blogowania, wielu wspaniałych wpisów i wielu czytelników:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i gorąco pozdrawiam:))

      Usuń
  4. Woow! Świetny pomysł! Moje dzieci uwielbiają naleśniki, myślę, że będą zachwycone :)

    OdpowiedzUsuń