poniedziałek, 2 czerwca 2014

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z wędzonym twarogiem, serwowane z kaszą kuskus / Pork tenderloin in mushroom sauce with smoked cheese and couscous

Sezon na kurki dopiero przed nami, ale jego przedsmak możemy poczuć już dziś :) Zapraszam na wieprzowe polędwiczki  duszone w sosie kurkowym, wzbogaconym smakiem wędzonego twarogu, serwowane z kaszą kuskus. Mniam:)


Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z wędzonym twarogiem


Do przygotowania potrzebować będziesz:
na 5 porcji:
  • 600 g polędwiczki wieprzowej
  • 400 g kurek (u mnie mrożone, oczywiście wskazane świeże)
  • 1 cebula
  • 1 liść laurowy
  • 50 g wędzonego twarogu
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 szklanki bulionu warzywnego
  • sól, pieprz, chilli, 
  • kasza kuskus (u mnie firmy Kupiec)

Polędwiczkę pokrój w plastry i lekko rozbij dłonią. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
W rondlu rozgrzej 1 łyżkę masła, wrzuć kurki, przykryj i podsmażaj aż cała woda odparuje, a kurki się lekko zrumienią. 
Na patelni rozgrzej drugą łyżkę masła, włóż pokrojone polędwiczki i obsmaż do lekkiego zrumienienia a następnie przełóż je do rondla z kurkami i dopiero wówczas całość dopraw solą, pieprzem i chili. Na pozostałym na patelni maśle podduś pokrojoną cebulę, dodaj ją do kurek i  polędwiczek, podlej zimnym bulionem  (możesz użyć wody), dodaj liść laurowy i duś około 30 minut pod przykryciem na małym ogniu.
Następnie dodaj pokruszony wędzony twaróg, zamieszaj i duś jeszcze 5 minut. Podawaj z kaszą kuskus.




7 komentarzy:

  1. Hurrah! In the end I got a webpage from where I be capable
    of genuinely get useful information regarding my study and knowledge.



    카지노사이트
    온라인카지노
    카지노사이트추천


    OdpowiedzUsuń
  2. Completely awesome posting! Bunches of helpful data and motivation, both of which we all need!Relay welcome your work

    카지노사이트
    바카라사이트
    카지노사이트홈

    OdpowiedzUsuń
  3. Hi, just wanted to say, I loved this post. It was practical. Keep on posting!


    토토사이트
    토토사이트추천
    토토 대표 사이트

    OdpowiedzUsuń
  4. I am actually happy to read this website posts which carries plenty of helpful data, thanks for providing these kinds
    of data.



    토토
    스포츠토토
    스포츠토토탑

    OdpowiedzUsuń