Sałatka z awokado i mango

Co powiecie na porcję energetycznej, świeżej i lekkiej sałatki, która z powodzeniem pełnić może rolę pysznego i zdrowego deseru?

Składniki:

• garść rukoli
• garść roszponki
• garść rodzynek
• 1 awokado
• 1 mango

sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu

 Wymieszaj wszystkie składniki na sos i odstaw  na bok. Przepłucz rukolę i roszponkę na sicie, osusz na papierowym ręczniku i włóż do salaterki. Obierz awokado i pokrój w paski, to samo zrób z mango. Ułóż owoce na rukoli. Polej całość przygotowanym sosem, posyp rodzynkami. Podawaj jak najszybciej, aby sałatka zachowała swoją chrupkość i świeżość.