piątek, 4 października 2013

Akcja TANIE GOTOWANIE: Duszona cebula z kiełbaską i jajkiem

Póki co konsekwentnie staram się realizować założenia październikowej akcji - chociaż weekend się zbliża i jest realne ryzyko, że jednak poniesie mnie fantazja;). Dziś przypomniałam sobie potrawę z dzieciństwa, a że "wszystkożercą" byłam od małego, przeważająca obecność cebuli w poniższej propozycji bynajmniej mnie nie odstraszała - ba! była to jedna z moich ulubionych podwieczorkowych propozycji:)

Duszona cebula z kiełbaską i jajkiem


Składniki:

  • 4 duże cebule
  • 3 jajka
  • "kawałek" chudej kiełbasy
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić cienko w paski. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię na rozgrzaną oliwę, podsmażyć, dodać pokrojoną cebulę, przemieszać, zmniejszyć ogień i dusić do miękkości pod przykryciem na małym ogniu, co jakiś czas mieszając.
Do uduszonej cebuli dodać jajka, doprawić solą i pieprzem, całość wymieszać i chwilę jeszcze podduść do ścięcia się białka.
I to by było na tyle;)

3 komentarze:

  1. Też lubię takie dania z niczego. Smakują pysznie, budżet nie cierpi, czasu nie zabierają i wszyscy zadowoleni.

    OdpowiedzUsuń
  2. Tanie, a jakie pożywne :) Bardzo mi się podoba. Muszę przyrządzić.

    OdpowiedzUsuń