niedziela, 6 października 2013

Marchewka z cukinią na ciepło

Inspirację do dzisiejszych kulinarnych eksperymentów podsunęły mi dziś moje urocze sąsiadki ,
w których to towarzystwie raczyłam się poranną kawką. Lucynka sprzedała mi pomysł, że cukinię
i marchewkę potraktowane obieraczką można by ugotować i podawać niczym makaron, od Gosi zaś wydębiłam recepturę na rozpływające się w ustach drobiowe roladki, którymi częstowała nas ostatnio, podczas rodzinnej imprezki.
A ja z tego zrobiłam mix. I całkiem pysznie wyszło. Ale po kolei:)
Zacznę od przygotowanego farszu do roladek, który okazał się być również pyszną, obiadową sałatką a dla miłośników warzyw mógłby nawet stanowić samodzielną potrawę.

Marchewka z cukinią na ciepło


Składniki:

  • 1 duża marchewka
  • 1/2 średniej cukini
  • 1/2 cebuli
  • czosnek granulowany
  • sól morska
  • 2 łyżki (ok. 30 gram) masła
  • ok 3 łyżek wody

Warzywa obrać. Marchewkę i cukinię skroić obieraczą do warzyw na cienkie plastry:

 



Cebulę posiekać w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło, wyłożyć marchewkę, zamieszać i dusić chwilę pod przykryciem. Dodać cukinię i cebulę, podlać wodą i dusić razem pod przykryciem do miękkości w międzyczasie doprawiając solą i granulowanym czosnkiem.
 
Warzywka naprawdę pysznie smakują na ciepło. Docelowo wykorzystałam je zgodnie z pierwotnym przeznaczeniem,  tj. jako nadzienie do soczystych, drobiowych roladek w cieście naleśnikowym, o czym mowa będzie już w kolejnym poście, natomiast z pewnością zagoszczą u nas jeszcze nie raz w roli obiadowej sałatki.

28 komentarzy:

  1. Z cukinią jeszcze nie robiłam - zawsze smażę samą marchewkę, ale na oleju rzepakowym, nie na maśle - tak jest zdrowiej dla serca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. faktycznie zdrowiej, na przyszlość zastosuję tą wskazówkę - dziękuję:)

      Usuń
  2. Best Technical Support Number
    http://www.quickbooks24.com/
    http://www.sage.technical-supportnumber.com/
    http://www.quicken.technical-supportnumber.com/
    http://www.quickbooks.technical-supportnumber.com/
    http://www.outlook.technical-supportnumber.com/
    http://www.quickentechsupportnumber.com/
    http://www.quickbooks.support-phonenumber.com/
    http://www.quicken.support-phonenumber.com/
    http://www.sage.support-phonenumber.com/
    http://www.outlook.support-phonenumber.com/
    http://www.avast.technical-supportnumber.com/
    http://www.avg.technical-supportnumber.com/
    http://www.mcafee.technical-supportnumber.com/
    http://www.norton.technical-supportnumber.com/
    http://www.aol.technical-supportnumber.com/
    http://www.avg.support-phonenumber.com/
    http://www.avast.support-phonenumber.com/
    http://www.norton.support-phonenumber.com/
    http://www.mcafee.support-phonenumber.com/
    http://www.aol.support-phonenumber.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Nice And Informative Website. Please Keep Continue Such Kind Of Effort. Contact With Quickbooks Support Phone Number. We Deal In Bookkeeping Services, Company Payroll Services, Cost Accounting, Quickbooks Enterprise, Quickbooks Pos Support, Quickbooks Pro Support And Other Company Related Financial Services. Our Website- Http://www.Accountingexpert.Net Our Toll Free No +1-844-438-3711
    Quickbooks Support Phone Number +1-844-438-3711

    OdpowiedzUsuń

  4. Great article! Thank you for sharing these points as they have helped me understand your blog better. Your writing skills make things

    extremely clear, while I was reading the article I felt as if someone was teaching me, everything is explained very well. Kindly share

    more write-ups as these help us a lot and such articles add on to our knowledge. Thank you!
    Quicken Support
    Quicken Support PhoneNumber
    Quicken Customer Support Phone Number/
    Quicken Customer Support Number/
    Quicken Technical Support Phone Number

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  6. Thanks for sharing such a great information with us. Your Post is very unique and all information is reliable for new readers. Keep it up in future, thanks for sharing such a useful post. Our toll-free number is accessible throughout the day and night for the customer if they face any technical issue in BROTHER PRINTER Call us +1888-621-0339 Brother Printer Support USA Brother Printer Technical Support

    OdpowiedzUsuń
  7. Really nice and interesting post. I was looking for this kind of information and enjoyed reading this one. Keep posting. Thanks for sharing.
    Morgan Digital Marketing

    OdpowiedzUsuń