niedziela, 6 października 2013

Marchewka z cukinią na ciepło

Inspirację do dzisiejszych kulinarnych eksperymentów podsunęły mi dziś moje urocze sąsiadki ,
w których to towarzystwie raczyłam się poranną kawką. Lucynka sprzedała mi pomysł, że cukinię
i marchewkę potraktowane obieraczką można by ugotować i podawać niczym makaron, od Gosi zaś wydębiłam recepturę na rozpływające się w ustach drobiowe roladki, którymi częstowała nas ostatnio, podczas rodzinnej imprezki.
A ja z tego zrobiłam mix. I całkiem pysznie wyszło. Ale po kolei:)
Zacznę od przygotowanego farszu do roladek, który okazał się być również pyszną, obiadową sałatką a dla miłośników warzyw mógłby nawet stanowić samodzielną potrawę.

Marchewka z cukinią na ciepło


Składniki:

  • 1 duża marchewka
  • 1/2 średniej cukini
  • 1/2 cebuli
  • czosnek granulowany
  • sól morska
  • 2 łyżki (ok. 30 gram) masła
  • ok 3 łyżek wody

Warzywa obrać. Marchewkę i cukinię skroić obieraczą do warzyw na cienkie plastry:

 



Cebulę posiekać w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło, wyłożyć marchewkę, zamieszać i dusić chwilę pod przykryciem. Dodać cukinię i cebulę, podlać wodą i dusić razem pod przykryciem do miękkości w międzyczasie doprawiając solą i granulowanym czosnkiem.
 
Warzywka naprawdę pysznie smakują na ciepło. Docelowo wykorzystałam je zgodnie z pierwotnym przeznaczeniem,  tj. jako nadzienie do soczystych, drobiowych roladek w cieście naleśnikowym, o czym mowa będzie już w kolejnym poście, natomiast z pewnością zagoszczą u nas jeszcze nie raz w roli obiadowej sałatki.

17 komentarzy:

  1. Z cukinią jeszcze nie robiłam - zawsze smażę samą marchewkę, ale na oleju rzepakowym, nie na maśle - tak jest zdrowiej dla serca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. faktycznie zdrowiej, na przyszlość zastosuję tą wskazówkę - dziękuję:)

      Usuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Really nice and interesting post. I was looking for this kind of information and enjoyed reading this one. Keep posting. Thanks for sharing.
    Morgan Digital Marketing

    OdpowiedzUsuń
  5. Thanks for sharing a valuable topic in this Blog Really it is very helpful and interesting. All the best and do share such articles in future also.
    Digital Marketing Institute in Delhi
    QuickBooks Error 3371

    OdpowiedzUsuń
  6. Thank you for the Information, If you face any kind of problem in SBCGlobal Mail you can contact the SBCGlobal password recovery team and here our best technicians will provide you the best guidance within a few minutes. SBCGlobal Password Reset team provides 24*7 so the user can contact the SBCGlobal Password Recovery team anytime.

    OdpowiedzUsuń
  7. Thank you for the valuable information, If you face any kind of problem in Outlook Mail you can contact the Outlook Mail password recovery team and here our best technicians will provide you the best guidance within a few minutes. Outlook Mail Password Recovery team provides 24*7 so the user can contact the Outlook Mail Password Recovery team anytime.

    OdpowiedzUsuń
  8. To download aol desktop gold software in your system you can either connect with you aol gold support number or you can visit here: - https://www.customersupporthelpline.com/download-aol-gold-software/

    aol canadadesktop gold.com

    free aol desktop 9.7 download

    how do i download aol gold

    OdpowiedzUsuń
  9. Thanks for sharing great information. I always love to read and spread this kind of information that is unique and really informative. DesiMoo Delivers Farm Fresh Desi Cow Milk in Gurgaon at the Doorstep.
    For Info Visit us:-
    Desi Cow Milk in Gurgaon
    A2 Desi Cow Milk In Gurgaon
    A2 Milk In Gurgaon
    A2 Protein Milk In Gurgaon

    OdpowiedzUsuń
  10. If you have any problem related to Outlook, AOL, or Yahoo mail then contact experts who are experienced and have been trained to resolve any issues regarding Emails. You can also call us on our Email helpline number and get instant help.

    OdpowiedzUsuń