czwartek, 29 stycznia 2015

Dietetyczna zupa z kiszoną kapustą

Dziś w menu aromatyczna, pożywna a jednocześnie dietetyczna zupa, której smak wzbogaciła mieszanka Ziół Ojca Mateusza ze sklepu internetowego Rafex.

Spróbujcie:)



Składniki:


  • 250 g kapusty kiszonej 
  • 1 duża cebula 
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 czerwona papryka
  • 5 - 6 ziemniaków 
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego 
  • przyprawy (u mnie mieszanka ziół - skład: majeranek czosnek cebula papryka słodka bazylia kolendra pieprz czarny lubczyk imbir gorczyca kurkuma kminek oregano tymianek papryka chili pieprz zielony liście laurowe rozmaryn)
  • sól, 

Pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, marchewkę, pietruszkę zalewamy zimną wodą i gotujemy. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie dodajemy odciśniętą z nadmiaru soku i posiekaną na mniejsze kawałki kapustę kiszoną oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Gotujemy razem do miękkości, doprawiamy przecierem pomidorowym i przyprawami. 

2 komentarze: