środa, 12 lutego 2014

Ciasto francuskie - kolejna odsłona

Inspiracja? Moja Chrześnica:)  Podczas obiadu do swojego brata: "jak nie zjesz wszystkiego nie dostaniesz deseru". Hmm.. zaraz, zaraz, deseru? Pomyślałam, że pyszna pomidorowa i domowe hamburgery stanowią kompletny zestaw obiadowy w dniu dzisiejszym, a tu przeoczyłam taki istotny element! Poprawiłam się w try miga! Spanikowana zrobiłam szybki przegląd kuchennych szafek i lodówki. Zanim pierwsze i drugie danie ułożyło się na dobre w brzuszkach moich gości i domowników, deser wjechał na stół:)
Po raz kolejny przekonuję się, że najlepsze pomysły rodzą się spontanicznie!

Francuska karpatka dla zabieganych łasuchów


Składniki:



  • 2 gotowe płaty ciasta francuskiego
  • krem karpatka (użyłam kupionego w wersji: gotowy w 5 minut - wystarczy zmiksować;)
  • 400 ml mleka
  • 300 ml dżemu (najlepiej lekko kwaskowy - u mnie z domowej spiżarni dżem z jeżyn)
na lukier (opcjonalnie)
  • 2 łyżki masła
  • 1/3 szklanki cukru pudru

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Płaty francuskiego ciasta rozwinąć na oddzielne blaszki. Jedno z nich ponakuwać widelcem, by nie urosło zbyt wysokie. Piec około 15 minut. Wyjąć, lekko przestudzić.

Krem przygotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu - w moim przypadku wystarczyło zmiksować mleko z kupionym proszkiem na krem. Oczywiście można to zastąpić tradycyjną masą budyniową (ugotować budyń, po wystudzeniu zmiksować go z 250 dag miękkiego masła).

Na niższym cieście rozsmarować warstwę dżemu, na nią przygotowany krem, przykryć drugim ciastem.

W wersji z lukrem masło należy roztopić, dodać cukier puder, dokładnie wymieszać i rozsmarować na wierzchu ciasta. Wstawić do schłodzenia do lodówki.

5 komentarzy:

  1. Pięknie, prosto i smacznie:)
    Super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Obiad bez deseru się nie liczy ;)
    Jak byłam dzieckiem, w tygodniu nie było na to czasu, ale w weekend to właśnie deser był daniem, na które z Siostrą najbardziej czekałyśmy :) I nawet najlepsza pomidorowa by nam brak deseru nie wynagrodziła ;)
    Świetny pomysł - szybko i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow bardzo smakowita odsłona :) !

    OdpowiedzUsuń
  4. Wzbudzaj poczucie odpowiedzialności, aktywnie android kontrola rodzicielska! Takie podejście zapewnia bezpieczne środowisko cyfrowe, umożliwiając rodzicom odpowiedzialne prowadzenie dzieci przez świat online, promując jednocześnie otwartą komunikację.

    OdpowiedzUsuń