Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała

Bo jesteś tym, co jesz…. Pewna jestem, że podobna zależność zachodzi w sferze naszego ducha. Jesteśmy tym, czym karmimy nasze myśli, nasz umysł… Chciałabym, by to miejsce stało się taką wirtualną jadłodajnią - zarówno dla ciała jak i ducha, do której zawitacie strudzeni sieciowymi wędrówkami, przysiądziecie na chwilę, odpoczniecie, nakarmicie pozytywną energią, skorzystacie z pomysłów na strawę dla Ciała i zechcecie powrócić tu znów - zapraszam :)

sobota, 31 stycznia 2015

Zupa cebulowo-serowa

Rozgrzewająca i niewymagająca kulinarnych umiejętności czy dostępności składników zupa cebulowa.

Składniki:

6 cebul
2 marchewki
2 ząbki czosnku
100 g serka topionego
1 litr bulionu warzywnego
1-2 łyżki oleju lub 2 łyżki masła
sól, pieprz, słodka/ostra papryka w proszku

Marchewkę pokroić w cienkie plastry /idealnie sprawdza się przy tym obieraczka do warzyw/, cebulę w plasterki i dusić w rondlu na oleju/maśle dodając przeciśnięty czosnek. Gdy warzywa zmiękną podlać bulionem, dodać topiony serek i chwilę pogotować.
Zupę zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, całość zmiksować na gładki krem.
Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub szybkim nachos z gotowych placków tortilli - przepis TUTAJ