Składniki:
na ok. 10-12 tartinek
- 100 g mąki pszennej
- 50 zimnego masła
- 1 żółtko
- duża szczypta soli
- spora garść natki, drobno posiekanej
Mąkę przesiać i wymieszać z solą, dodać posiekane zimne masło i rozetrzeć na kruszonkę. Wsypać natkę, żółtko i wszystko dokładnie wymieszać i zagnieść. Uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na godzinę.
Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i wycinać kółka o średnicy ok 5 cm. Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, z termoobiegiem, ok 10 minut, aż lekko się zrumienią.
Ostudzić.
Dodatkowo:
- 100 g wędzonego łososia
- 150 g kremowego serka o ulubionym smaku
- dowolna zieleninka do przybrania:)
Na krążki ciasta wykładać porcję serka (najlepiej za pomocą ozdobnej tylki ale, że takowa mi się zepsuła musiałam radzić sobie łyżeczką) a na niego kawałki wędzonego łososia. Przybrać zielonym listkiem - u mnie oregano.
Ale to elegancko wygląda, muszę koniecznie zrobić. Będzie bardzo efektownie wyglądało.
OdpowiedzUsuńParsley canapés with smoked salmon and cream cheese are an elegant and flavorful appetizer, perfect for parties, gatherings, or special occasions. The fresh, slightly peppery taste of parsley complements the rich, smoky flavor of the salmon, while the smooth and creamy texture of cream cheese adds a delicious balance. Typically served on small crackers, toast points, or cucumber slices, these canapés are both visually appealing and easy to prepare. They offer a refreshing bite-sized combination of ingredients that feels light yet indulgent, making them a popular choice for sophisticated starters or festive platters.
OdpowiedzUsuń