Z weekendowych zakupów przytaszczyliśmy mango.
Trochę niedobra ze mnie mama, bo nie pozwoliłam go zjeść, dopóki nie wyszperam jakiegoś fajnego pomyłu, na jego kulinarne wykorzystanie.
Wreszcie dziś się udało! Znalazłam w sieci prosty przepis, którego składniki na sos wydały się interesujące. I faktycznie, miałam nosa!;) Po lekkiej modyfikacji, wynikającej głównie z braku dostępności składników pod tytułem płatki chili czy nektarynka, przepis zastosowałam i zaserwowałam.
Wyszło pysznie! Intrygujący smak imbirowo-limonkowego sosu w połączeniu ze słodyczą owoców, dostarczył nam niesamowitych, kulinarnych wrażeń!
Już wiem, że przy kolejnej wizycie w sklepie, mango i ciemne śliwki obowiązkowo znajdą się
w naszym koszyku:)
w naszym koszyku:)
Mango w limonkowo-imbirowym sosie
- 1 duże mango
- 2 okrągłe ciemne śliwki
- 1/2 puszki brzoskwiń
- sok z 1 limonki
- 4 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru w proszku
- szczypta chili
Sok z limonki, cukier, ocet ryżowy, imbir i chili wymieszać razem do rozpuszczenia cukru. Przygotowanym sosem zalać pokrojone w paseczki owoce.
Mniam!!!
Interesująca propozycja :)
OdpowiedzUsuńAle pyszne jest lepsze niż normalna sałatka owocowa bardziej egzotyczne !!!!!!!!
OdpowiedzUsuń:) tak, sałatkę owocową robię bardzo często, dotychczas bazując albo na sokach z puszkowych owoców, lub jogurcie naturalnym - tym razem spróbowałam z innym sosik i faktycznie strzał w dziesiątkę:)
OdpowiedzUsuńMyślę że to nadało takiego aromatu.
Usuń