sobota, 31 stycznia 2015

Oryginalne amerykańskie PANCAKES

Marta z Czerwonej Porzeczki narobiła mi apetytu na pancakesy, idąc tym tropem postanowiłam przetestować recepturę u siebie. Nie miałam syropu klonowego - będącego oryginalnym dodatkiem do amerykańskich pancakesów, ani cieszących oko czerwonych owoców jak u Marty, dlatego postanowiłam wykorzystać to co mam czyli pomarańcze i domowej roboty miód z mniszka lekarskiego robiąc z nich pyszny sos. Całość wyszła absolutnie przepysznie:) Musicie wypróbować!







Składniki / na ok. 8-10 szt/:



  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 szklanki oliwy
  • szczypta soli
Wszystkie składniki połączyć razem na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Smażyć na rozgrzanej patelni  na średnim ogniu z dwóch stron. 
W Ameryce serwuje się je z syropem klonowym, u mnie ze smażoną pomarańczą:) Recepturę na nią znajdziecie TUTAJ:





Pomarańczę obrać, podzielić na kawałki, pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać masło, dodać cukier, a po jego rozpuszczeniu miód i pomarańcze. Całość karmelizować razem na wolnym ogniu około 10 minut.



Karnawałowe Słodkości! Walentynkowe menu

12 komentarzy:

  1. cudowny przepis, musimy wypróbować
    zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com
    Amanda&Hubert

    OdpowiedzUsuń
  2. fajny przepis :) z maslanka niezłe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i polecam do przetestowania:)

      Usuń
  3. Bardzo lubię Twoje pomysły!:) taka pomarańcza musi być pyszna ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo naprawdę fajna wyszła:) dzięki za pancakes-ową inspirację:)

      Usuń
  4. Zawsze byłam ciekawa jak to smakuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. naprawdę warto spróbować:) tym bardziej, że wykonanie jest banalnie proste - pozdrawiam:)

      Usuń
  5. Jadłam kiedyś takie ciasto w pewnej restauracji. Nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu. Dzięki za udostępnienie przepisu ! :)

    OdpowiedzUsuń