czwartek, 18 marca 2021

Flaczki z boczniaków

Boczniaki to fantastyczne grzyby! Można z nich wyczarować prawdziwe pyszności. Moja propozycja na dziś to flaczki z boczniaków

 



Składniki:
 
• 1 kg boczniaków
• 3 marchewki
• 3 pietruszki
• 4 pomidory bez skórki
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• ok 3 cm korzenia imbiru
• liść laurowy
• ziele angielskie
• sól, pieprz, wędzona i słodka papryka, gałka muszkatałowa, lubczyk
• 4 łyżki oliwy
Marchewkę, pietruszkę i imbir zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić na rozgrzaną, szeroką patelnię z odrobiną oleju, podsmażyć mieszając, by się nie przypaliło, podlać ok. ¼ szklanki gorącej wody, przykryć, dusić chwilę do odparowania wody, przełożyć do rondla.
Cebulę posiekać w kostkę, czosnek w kosteczkę, zeszklić na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy przełożyć do warzyw.
Grzyby umyć, pokroić w paski wzdłuż blaszek, wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy, smażyć do zrumienienia, przełożyć do rondla.
Całość zalać gorącą wodą, dodać liść laurowy i ziele angielskie, gotować do miękkości. W połowie gotowania dodać obrane ze skórki pomidory, pod koniec doprawić solą, pieprzem, wędzoną papryką, gałką muszkatałową, lubczykiem ewentualnie innymi ulubionymi ziołami/przyprawami.
Jeśli ktoś preferuje, można zagęścić tradycyjną zasmażką z mąki i masła.

12 komentarzy:

  1. Twoje flaczki z boczniaków wyglądają przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję 😊 Równie pysznie smakują, szczerze polecam 😊

      Usuń
  2. The Sinusitis Drugs Market size has the potential to grow by USD 466.44 million during 2021-2025, and the market’s growth momentum will accelerate at a CAGR of 4.10%. Drugs for sinusitis are those medicines that reduce inflammation in the mucous membrane lining of the nose so as not to cause congestion or pain when breathing through it. It also reduces postnasal drip which can irritate nasal passages. Sinus infection typically occurs in one side of your face where you experience headache, facial pain, sore throat, and nasal congestion.

    OdpowiedzUsuń
  3. Acetic Acid (common name: vinegar; scientific name: ethanoic acid) belongs to the lower carboxylic acid group.

    cost of acetic acid

    OdpowiedzUsuń
  4. I am Aakash Gupta, a content writer of Success Dunia. I write Education blogs for educational purposes. Along with exams, IGNOU assignments are a must for all IGNOU students. Before the exam, students pay as much attention to the exam as they do to the IGNOU assignments. All Students Download Ignou Assignments and Submit Assignments Before Exam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Choosing the right Floral pattern wallpaper for your interiors can sometimes be daunting. Colours, styles, patterns, and textures are factors to consider. Knowing what to look for can help you make the best decision for your area of ​​expertise.
    Floral pattern wallpaper
    Geometric pattern wallpaper
    Click here
    Click here

    OdpowiedzUsuń