niedziela, 24 lutego 2013

C - Pene z kurczakiem w zapuszkowanym towarzystwie

Ta propozycja  powstała spontanicznie, gdy w lodówce poza światłem znalazła się jeszcze pierś z kurczaka, a w spiżarnianych zapasach udało się znaleźć produkty, które można było zestawić z kurczakiem.
Danie proste, szybkie i pyszne:)

Pene z kurczakiem w zapuszkowanym towarzystwie
 

Składniki:

  • 400 dag makaron pene,
  • 1 szt filet z kurczaka,
  • 1 szt por,
  • 1 szt fasola czerwona z puszki,
  • 1 szt groszek konserwowy,
  • 1 szt kukurydza z puszki,
  • do smaku sól,
  • do smaku curry,
  • do smaku papryka słodka mielona,
  • 2 łyżki oliwa z oliwek,
  • 2 łyżki tymianek posiekany
Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i curry, wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą, smażymy, gdy zacznie nabierać koloru dodajemy pokrojonego w drobne krążki pora, przykrywamy patelnią i dusimy. Gdy kurczak będzie miękki, dodajemy warzywa z puszki: czerwoną fasolę, groszek i kukurydzę. Możemy podlać delikatnie wodą i jeszcze kilka minut razem podduścić. Całość mieszamy z ugotowanym pene i posiekanym tymiankiem                                 

 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza