poniedziałek, 25 lutego 2013

C - Kurczak imbirowo-cynamonowy

Znacie smak kurczaka z imbirem i cynamonem? Przyznacie, że już sama nazwa jest zapowiedzią   intrygujących doznań, co dobitnie potwierdzają kubki smakowe podczas degustacji.
To niebanalne połączenie odkryłam jakiś czas temu na przyjęciu u przyjaciół. Sałatka, którą zaserwowała gospodyni wyglądała i smakowała bardzo oryginalnie. Ja zaadaptowałam ją na potrzeby dania obiadowego.

Kurczak imbirowo-cynamonowy

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka
1 mieszanka warzyw (mogą być mrożone)
1 łyżka imbiru
1 łyżka cynamonu
1 łyżka curry
1 łyżka kurkuma
pieprz ziołowy (do smaku)
sól, (do smaku)
400 g ryż
2-3 łyżki oliwy z oliwek
woda

Gotujemy ryż w posolonej wodzie, pod koniec dodając kurkumę.
Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z imbirem, cynamonem i curry, delikatnie przyprawiamy pieprzem i solą. Wykładamy na rozgrzaną oliwę i smażymy do zrumienienia, następnie dodajemy warzywa,  w miarę potrzeby podlewamy delikatnie wodą, przykrywamy i dusimy do miękkości.
I tylko tyle potrzeba, by cieszyć się niebanalnym smakiem szybkiego obiadu:)


Kurczak orientalnie

2 komentarze:

  1. Obilo mi sie echem, ze ktos nie ma pomyslow!!!
    I kto to mowi!!!!!!!!!!!!!!!! :-) Mozemy podniesc range temu przepisowi -wiesz któremu ? MD

    OdpowiedzUsuń
  2. At Texas Truck Repair, we keep your wheels turning with expert, full-service solutions tailored to meet the demands of every truck owner and fleet operator. From routine preventive maintenance to critical truck diagnostics and truck body work, our certified technicians ensure your rig stays road-ready. Need fast help? Count on our reliable truck towing services and complete trailer repair to minimize downtime. We even offer smart truck financing options to get you back in gear without breaking the bank. Don’t wait—get back on the road with confidence with our professional truck tire repair and more. Visit us today and experience truck repair done right.

    OdpowiedzUsuń