Przepis podpatrzyłam w którymś z amerykańskich programów kulinarnych, tradycyjnie wprowadziłam swoją korektę i mogę polecić ją jako pyszną i elegancką propozycję na domowe przyjęcie:)
Zupa grzybowa na białym winie
Składniki:
- 0,5 kg podgrzybków świeżych/mrożonych,
- 0,5 kg pieczarek
- 1-2 marchewki
- 1 cebula
- 1 por (biała część)
- 1 szklanka białego, wytrawnego wina
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 szklanka śmietany 12-procentowej do gotowania
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 6 szklanek wody
- 1/4 szklanki mąki
Na rozgrzanym maśle z oliwą z oliwek dusimy posiekane ogonki z grzybów wraz z marchewką pokrojoną w kostkę i cebulą (również w kostkę). Zalewamy 6-cioma szklankami wody, dodajemy gałązkę tymianku i gotujemy pół godziny.
Pora kroimy w krążki i dusimy na oliwie z oliwek, dodajemy pokrojone w plastry kapelusze grzybów, zalewamy winem, zagęszczamy mąką i dusimy do odparowania wina. Dodajemy przetarty bulion, łyżeczkę posiekanego świeżego tymianku i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i posiekaną natkę pietruszki.
Pora kroimy w krążki i dusimy na oliwie z oliwek, dodajemy pokrojone w plastry kapelusze grzybów, zalewamy winem, zagęszczamy mąką i dusimy do odparowania wina. Dodajemy przetarty bulion, łyżeczkę posiekanego świeżego tymianku i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i posiekaną natkę pietruszki.
2016-4-20 leilei
OdpowiedzUsuńmichael kors outlet
toms outlet
michael kors handbags
nike running shoes
nike roshe run
nike cortez shoes
ugg sale
toms shoes
ray-ban sunglasses
burberry outlet
reebok shoes
louboutin outlet
nike trainers
michael kors outlet
coach outlet
adidas pure boost
coach outlet online
louis vuitton pas cher
versace sunglasses
coach outlet online
true religion jeans
ralph lauren
hermes outlet
michael kors outlet
instyler max
new balance shoes
nike store uk
asics shoes
oakley sunglasses,oakley sunglass,cheap oakley sunglasses,oakley sunglasses cheap,oakley sunglasses outlet,oakley store,oakley outlet,oakley outlet store,oakley sunglasses sale,oakley sunglasses discount
adidas nmd
adidas nmd
adidas supercolor
bottega veneta
skechers outlet
oakley sunglasses
nike air max
michael kors outlet clearance
ray ban outlet
michael kors outlet
michael kors outlet clearance
chaussure louboutin pas cher
OdpowiedzUsuńvalentino shoes
washington redskins jerseys
michael kors handbags
mont blanc pens outlet
nike blazer
oklahoma city thunder jerseys
coach handbags
michael kors handbags
the north face