Nie tak dawno dzieliłam się pomysłem na niestandardową panierkę do kotleta, dziś przy piątku postanowiłam ją nieco zmodyfikować i wykorzystać do obiadu z rybką w roli głównej.
Szczegóły poniżej:
Dorsz w ziołowo - otrębowej panierce
Składniki:
- filety z dorsza - 5 szt
- jajko - 1szt
- mąka - 1 łyżka
- posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
- posiekany tymianek - 1 łyżka
- otręby owsiane - 5-7 dużych łyżek
- sok z cytryny - do smaku
- sól - do smaku
- woda - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 3-5 łyżek
Filety z dorsza doprawić sokiem z cytryny, posolić i oprószyć mąką.
Jajko rozbić, dodać łyżkę wody. Rybę posypać obficie ziołami z jednej strony, nakryć plastrem sera, panierować w jajku i otrębach i smażyć na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek.
Zastosowałam dziś taki wariant, ale myślę, że fajnie sprawdziłaby się wersja bez sera z ziołami dodanymi do jajka:)
At Texas Truck Repair, we keep your wheels turning with expert, full-service solutions tailored to meet the demands of every truck owner and fleet operator. From routine preventive maintenance to critical truck diagnostics and truck body work, our certified technicians ensure your rig stays road-ready. Need fast help? Count on our reliable truck towing services and complete trailer repair to minimize downtime. We even offer smart truck financing options to get you back in gear without breaking the bank. Don’t wait—get back on the road with confidence with our professional truck tire repair and more. Visit us today and experience truck repair done right.
OdpowiedzUsuń