piątek, 22 lutego 2013

C - Dorsz w ziołowo - otrębowej panierce


Nie tak dawno dzieliłam się pomysłem na niestandardową panierkę do kotleta, dziś przy piątku postanowiłam ją nieco zmodyfikować i wykorzystać do obiadu z rybką w roli głównej.
Szczegóły poniżej:

Dorsz w ziołowo - otrębowej panierce

Składniki:

  • filety z dorsza - 5 szt
  • jajko - 1szt
  • mąka - 1 łyżka
  • posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
  • posiekany tymianek - 1 łyżka
  • otręby owsiane - 5-7 dużych łyżek
  • sok z cytryny - do smaku
  • sól - do smaku
  • woda - 1 łyżka
  • oliwa z oliwek - 3-5 łyżek


Filety z dorsza doprawić sokiem z cytryny, posolić i oprószyć mąką.
Jajko rozbić, dodać łyżkę wody. Rybę posypać obficie ziołami z jednej strony, nakryć plastrem sera, panierować w jajku i otrębach i smażyć na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek.

Zastosowałam dziś taki wariant, ale myślę, że fajnie sprawdziłaby się wersja bez sera z ziołami dodanymi do jajka:)

1 komentarz:

  1. So, take your replica watches and find an authorized dealer that will help you get one of the authentic watches made by Cartier. We are all driven by a passion for our favorite teams and this extends to our clothing and accesories. Think of the personal rolex replica sale when searching for the perfect logo sports watch. Durability has a crucial importance for any watch and it is vital to know that most breitling replica sale with a long lifespan have a thick rubber strap or metal strap, not to mention a robust design. There are many important aspects to consider when searching for the baseball team watch of your dreams. Aside from having the team logo, other things just as important rolex replica sale of the design and complexity of movements. Also, check out the additional features that make a baseball team watch one of the greatest replica watches sale ever night vision, stainless steel bracelet or leather strap, rotating bezel and other fancy tools.

    OdpowiedzUsuń