Czy robiliście naleśniki na mące gryczanej? Zachęcam - jest ona bogata w skrobię, ma dużo soli mineralnych, niklu, żelaza, kobaltu, fosforu, wapnia, jodu, cynku, miedzi i boru a ponadto mnogo w niej witamin: B1, B2, PP i P. Ma również przyjemny, lekko orzechowy smak.
Mąka ryżowa również jest bogata w skrobię, zawiera też nieznaczne ilości witamin z grupy B. Ponieważ nie zawiera cholesterolu ani glutenu, jest przydatna w diecie, np. osób chorych na celiakię.
I jak tu się nie skusić na takie zdrowe naleśniczki?:)
Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej
Składniki:
- 200 g mąki gryczanej
- 100 g mąki ryżowej
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju rzepakowego do ciasta + 1 łyżka do smażenia.
Pozostałe składniki dokłanie zmiksować, na koniec dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać (dzięki temu nalesniki są puszyste). Smażyć na rozgrzanej patelni lekko wysmarowanej olejem (smaruję patelnię przed pierwszym naleśnikiem, potem w miarę potrzeby przy około 6-7 - ponieważ olej jest składnikiem ciasta, nalesniki nie przypalają się).
Naleśniki pysznie smakują z odtłuszczonym serkiem homogenizowanym i owocami lub domowym dżemem (np. z jeżynowym lub z cukinii i pomarańczy).
oooooo i kolejny pyszny przepis :-)
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować.
Edi.
juz sie głodna zrobiłam od samego patrzenia. Ta strona to skarbnica wiedzy i pomysłów na dietetyczne gotowanie. Mam jeszcze jedna zaprzyjaźnioną stronke z super pomysłami na niskokaloryczne potrawy. https://www.facebook.com/AllevoJedzIChudnij/app_387030424731412
OdpowiedzUsuńWitam, czy może być to mąka z ryżu brązowego?
OdpowiedzUsuńNie testowałam takiej, ale przypuszczam, że efekt będzie zadawalający:) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńa ile proporcji dać żeby wyszły tylko na 1 osobę?
OdpowiedzUsuńto zależy od apetytu:) myślę, że 1/3 podanych proporcji będzie w porządku - pozdrawiam:)
UsuńWłaśnie smaże te naleśniki. Zamiast mleka woda gazowana, bez proszku do pieczenia. Do ciasta dodałam dla smaku przyprawy (u mnie mieszanka ziół do sałatek Kamis) Co wyszło? Absolutne niebo w gębie ;) do tego farsz warzywny z dominacja mielonej kolendry. Uwielbiam kiedy zdrowie jest tak wspaniale pyszne!
OdpowiedzUsuńMmmmm, pyszna modyfikacja! Dziękuję za podzielenie się pomysłem:) Pozdrawiam!
Usuńmoncler pas cher
OdpowiedzUsuńcoach outlet store online
canada goose outlet
louis vuitton
louis vuitton outlet
burberry outlet
ray ban sunglasses
uggs on sale
michael kors outlet clearance
oakley sunglasses
201610.29wengdongdong